ที่มาของพิซซ่า: จากอาหารของคนจนสู่ความโปรดปรานของโลก
ที่มาของพิซซ่า เริ่มต้นในอิตาลี แต่ในปัจจุบันได้กลายเป็นอาหารที่คนทั่วโลกรู้จักและชื่นชอบ ในต้นกำเนิด พิซซ่าเป็นเพียงแค่อาหารง่ายๆ ที่คนชั้นแรงงานทานเพื่อประทังความหิว โดยเฉพาะในเนเปิลส์ ซึ่งเป็นเมืองท่าที่คึกคักและเต็มไปด้วยคนทำงานภาคสนามและชาวประมง พิซซ่าในสมัยนั้นมักจะเป็นแผ่นแป้งโรยด้วยน้ำมันมะกอก,...
อาหารท้องถิ่น แต่ละประเทศที่คุณต้องลอง
การเลือกสัมผัสกับอาหารท้องถิ่นเป็นการเดินทางทางวัฒนธรรมที่ไม่เหมือนใครและเต็มไปด้วยความหลากหลาย ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนในโลกนี้, อาหารท้องถิ่นแต่ละประเภทเสนอมุมมองที่แตกต่างและน่าสนใจในการใช้วัตถุดิบ, รสชาติ, และเทคนิคการปรุงอาหาร ตั้งแต่อาหารที่เรียบง่ายแต่รสชาติเข้มข้นไปจนถึงอาหารที่ซับซ้อนและประณีต, แต่ละประเทศและภูมิภาคมีเอกลักษณ์เฉพาะที่สะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์, วัฒนธรรม, และประเพณีของพวกเขา...
ต้นกำเนิดขนมปัง: ประวัติศาสตร์อันยาวนานของอาหารที่คุ้นเคย
ต้นกำเนิดขนมปัง มีรากฐานมาจากยุคแรกเริ่มของการเกษตรกรรม ประมาณ 10,000 ปีก่อนคริสตกาล ในภูมิภาคตะวันออกกลาง ซึ่งครอบคลุมพื้นที่ของประเทศอิรัก, อียิปต์, ซีเรีย...